Ainda não tive a oportunidade de comprar o livro, pois toda vez que eu vou às livrarias, ele está em falta. É frustrante. Muito frustrante.
Julia Child era (e ainda é) um ser humano fascinante. Gosto de tudo nela.
Sua simplicidade, seus dons culinários e sua força de vontade (especialmente) numa época onde só se aceitavam homens nas escolas de Gastronomia me inspiram até hoje.
Não. Não estou sendo feminista. Apenas digo que concordo com ela num ponto. Que ponto? Oh, que mulheres e homens são iguais, apenas mudando num cromossomo.
Pois é, Julia era extraordinária! O seu amor pelo marido, pela irmã, pela comida e pela manteiga são especiais e demonstram que a vida é simples e preciosa.
E você pergunta, manteiga? Como assim?
Bem, eu lhe respondo. Os franceses e especialmente a Julia são obcecados pela manteiga.
Eis um precioso ingrediente, que dá sabor em vários tipos de pratos. Desde carnes à suflês e sobremesas.
Oh, você tem que concordar... Manteiga foi uma grande invenção. Mas se você estiver receoso com a manteiga, use creme.
Se você tiver a oportunidade de ler sobre Julia, não se detenha apenas a Julie & Julia. Há vários outros livros sobre ela... Alguns escritos até por ela.
Vá, aproveite esse tempo de descanso e leia. Entre no maravilhoso mundo francês de Julia Child e delicie-se a cada página folheada.
E para acompanhar essa majestosa leitura, nada como café com creme e biscoitos de polvilho.
Bonne lecture et bon appétit!
Um abraço,
Antonella Dias
